Vnetje trebušne slinavke in dieta

Spoštovani!

Sem 36-letnica. Prejšnji teden sem bila hospitalizirala zaradi vnetja trebušne slinavke, ki naj bi bilo posledica žolčnih kamnov.

Žolčnik so mi sicer pred dvema letoma odstranili.

Sprašujem se, kako je z dieto pri akutnem stanju, saj imam poleg tega tudi avtoimuno bolezen ščitnice (Hashimoto, hipo), priporočena živila pa so kontradiktorna (z izjemo mastnega).

Naj povem, da sem se že prej večinoma prehranjevala vegansko, saj mesa od 20. leta dalje ne jem (z izjemo kakšne tunine v konzervi), moj največji “greh” pa je predstavljala pica enkrat na 10 dni ali falafel enkrat na nekaj mesecev, torej res malo mastnega (pa veganska čokolada oz. namaz iz zrn, kokosovega sladkorja in lešnikov).

Moj jedilnik je temeljil na stročnicah, testeninah iz stročnic ali riževih, sveži zelenjavi in sadju.

Kaj potemtakem jesti in koliko časa v trenutnem stanju?
Hvala za morebitne nasvete.