Javna tribuna: ”Ne pojem dovolj proteinov!” Ste prepričani?

Javna tribuna, Novice

Veliko ljudi posega po visoko proteinskih dietah, napitkih … Ali resnično obstaja pomanjkanje …

Beljakovine oz. proteini v vsakodnevni prehrani in športu

Veliko ljudi posega po visoko proteinskih dietah, napitkih … Ali resnično obstaja pomanjkanje beljakovin v vsakodnevni prehrani? Kaj pa pri aktivnih športnikih?

Glede na direkten stik pri preučevanju prehranskih navad ljudi smo pri Enemonu mnenja, da pri zdravih odraslih ljudeh pomanjkanje beljakovin v Sloveniji danes ni pogosto prisotno, lahko pa se pojavlja pri bolnikih, starostnikih, pri ljudeh, ki se prehranjujejo izrazito enostransko, pri veganih in pri presnojedih veganih.

Evropska agencija za varno hrano (EFSA) kot priporočen vnos beljakovin pri zdravih ljudeh navaja 0,83 g na kilogram telesne teže (EFSA, 2012).

Kljub temu se priporoča nekoliko višji vnos beljakovin pri športnikih in sicer 1,2-1,4 gramov beljakovin na kilogram telesne mase pri športnikih, ki se ukvarjajo z vzdržljivostnimi športi (npr. tekači) in  1,2-1,7 gramov beljakovin na kilogram telesne mase pri športnikih, ki se ukvarjajo s športi moči (npr. dviganje uteži). Velja pa omeniti, da se pri športnikih povečajo tudi potrebe po energiji, zato z večjim vnosom hrane, povečanim potrebam brez težav lahko zadostijo z običajno hrano (Rodrigues et.al., 2009)

Prevelike količine beljakovin nimajo nobenih pozitivnih učinkov. Pri visokem vnosu beljakovin se poveča izločanje kalcija s sečem, poveča se tudi izločanje vode in obremenitev ledvic z razgradnjo beljakovin. Ni pa neposrednih dokazov, da bi višji vnos beljakovin pri zdravih ljudeh neugodno deloval na ledvično funkcijo. Zgornja varna meja za vnos beljakovin pa zaenkrat ni bila določena, zato kot varen navajajo (EFSA, 2012) vnos 2-krat višji od priporočenega vnosa (2 krat 0,83 g/kg telesne teže). Ugotavljajo tudi, da pri vnosu 3-4 krat višjem od priporočenega ni nobenih negativnih niti pozitivnih učinkov.

Proteinsko bogata prehrana.

Proteinsko bogata prehrana.

Pri skoraj izključno beljakovinski prehrani (<45 % energije iz beljakovin) – na primer več tednov trajajoče prehranjevanje izključno s pustim mesom (zajec, kunec, drugo pusto meso) pa se pojavijo zelo neugodni učinki, ki se lahko končajo tudi s smrtjo. Pretirana skrb in usmerjenost na eno samo hranilo običajno pomeni enostransko prehrano, ki iz vidika dobre preskrbljenosti z vsemi hranilnimi snovmi nikoli ni ugodna. Dodatki izoliranih beljakovin (iz sirotke ali soje) so v običajnih količinah varni in so uporabni pri skupinah ljudi, ki z običajno prehrano ne dosegajo priporočenih količin beljakovin (npr. starostniki, bolniki), pri zdravih ljudeh in tudi športnikih pa običajno niso potrebni.

Potrebe po beljakovinah za odraslega človeka in rekreativca lahko zadostite z uporabo uravnoteženih obrokov Enemon Slim in Diabetes, ki si jih pripravite z mlekom in/ali vodo. Izdelki ENEMON so pred več kot 30 leti nastali zaradi iskrene skrbi in želje, da bi pomagali ljudem k bolj zdravemu načinu prehranjevanja. Enemon kaše vsebujejo naravne sestavine, so slovenskega izvora in imajo zelo malo ali so brez dodanega sladkorja.

V tej javni tribuni bi radi spregovorili o pravilnem vnosu beljakovin, koraku, ki pomaga pri prehodu k zdravim prehranjevalnim navadam. Pridružite se nam z vašimi vprašanji v torek 14. 7. ob 11h na forumu Starševski čvek.

Gosta in vaša sogovornika bosta Vid Vičič, dipl. zdravstvenik in Blaž Ferjančič, dipl. inž. živilstva in prehrane (UN), ki z ekipo ENEMON podpirata ljudi k pravilnemu prehranjevanju in zdravemu načinu življenja.

Vabljeni!

Pokrovitelj javne tribune je Enemon

RSS Ustavi se!

  • Če zmorem jaz, zmorete tudi vi!
    Ko predelam, postanem sama vrhunska terapevtka. Ko predelam, sedaj še ne, trenutno me misel na samomor preplavi najmanj petkrat dnevno. The post Če zmorem jaz, zmorete tudi vi! appeared first on Ustavi se!.
  • Čar dotika – ali dotik lahko zdravi in odpravlja stres?
    Kdaj smo v tej stresni, depresivni, anksiozni in z umom obsedeni družbi, izgubili zavedanje, da dotik pomirja, povezuje, zdravi, osvobaja? The post Čar dotika – ali dotik lahko zdravi in odpravlja stres? appeared first on Ustavi se!.
  • Zdolgočasena energija
    Pomislim, kako je darovanje energije pravzaprav dejanje, ki ga Sonce izvaja vse od svojega nastanka naprej. In da je prav v darovanju bistvo zadovoljstva. The post Zdolgočasena energija appeared first on Ustavi se!.
  • Strah, če ne bom ustrezal, me bodo zavrnili
    Za zdrav čustveni razvoj otrok potrebuje starše, ki se s strpnostjo in razumevanjem odzivajo na njegove čustvene potrebe in ga preko zgleda učijo kako ravnati s čustvi. The post Strah, če ne bom ustrezal, me bodo zavrnili appeared first on Ustavi se!.
  • Ko premagaš smrt
    Kot je že teta Pehta Kekcu nekoč povedala: »Za vsako bolezen raste rožica«. Tudi depresija in travme ter samomorilno nagnjenje je ozdravljivo. The post Ko premagaš smrt appeared first on Ustavi se!.