fbpx

Hitro in okusno: Omake za testenine

Prehrana, Življenjski slog

Zbrali smo nekaj receptov za omake, s foruma Prehrana. So preprosti, okusni in ne vzamejo veliko časa za pripravo.

Zbrali smo nekaj receptov za omake, s foruma Prehrana. So preprosti, okusni in ne vzamejo veliko časa za pripravo.

omake-testenine-2savrinka:

Karbonara:

  • 350g špagetov
  • 150g slanine
  • 10g ovčjega sira
  • poper
  • 4 rumenjake + 1 celo jajce

Medtem, ko čakamo da zavre voda in se skuhajo špageti popražimo panceto in jo odstavimo, da se malo ohladi.

Jajca ražvrkljamo, dodamo sir in poper. Na koncu dodamo še panceto. V to omako zamešamo špagete in brez, da bi še pristavili na ogenj hitro postrežemo.

Kitty88:

1. Sestavine:

  • 10dag naribanega sira(takega da se fajn topi)
  • 5dag suhe salame-drobno mlete najboljša je grajska(narežemo na majhne koščke)
  • 1 kislo smetano
  • parmezan
  • kečap
  • olive (na drobno narežemo)
  • tunino v olivnem olju

2. Priprava: recept za dve osebi: 250 g špagetov skuhamo in odcedimo; dodamo 2 majhni konzervi tunine skupaj z olivnim oljem ter dobro premešamo. Dodamo malo kečapa, 10 dag naribanega sira, 5dag na koščke narezane salame in dve žlici kisle smetane. Nato vse skupaj premešamo, tako, da se sir stopi. Dodamo na drobno narezane olive (po želji) in ščepec origana za še boljši okus in še malo premešamo da je vse skupaj porazdeljeno. Nato serviramo na krožnike, zraven ponudimo zeleno solato in parmezan, ki si ga potresemo po špagetih.

darja2:

omake-testenine-1Omaka pesto

Potrebujemo:

  • 250 g listov bazilike
  • 1 velik strok česna
  • 30 g pinjol
  • 45 g naribanega ovčjega sira ali parmezana
  • 125 g olivnega olja, sol

Baziliko, česen, sir, pinjole, olivno olje in sol, daj v mešalec in mešaj, da dobiš kremasto zmes. To primešaj k testeninam.

Pikantna omaka

Potrebujemo:

  • 400g svežih olupljenih paradižnikov
  • 30 g čebule
  • vložene kapre
  • sveža pekoča rdeča paprika
  • črne olive
  • peteršilj
  • olivno olje, sol

Na drobno nasekljaj čebulo in jo prepraži v ponvi s 3 žlicami olja, dodaj 10 črnih oliv, žlico odcejanih kaper, sol in 1 pekočo papriko. Nato dodaj še paradižnik. Omako kuhaj približno 5 minut. Dodaj k testeninam in potresi s sesekljanim svežim peteršiljem. Več >>

Pa dober tek!

Po izboru uredništva Med.Over.Net


Sledite nam