fbpx

Grška solata na azijski način

Prehrana

Klasičen recept za grško solato je lahko odlična priloga ali pa samostojna jed. Da pa ni vedno ista, ji lahko dodamo druge sestavine, ki jo popestrijo. Zelo okusna je namreč …

Klasičen recept za grško solato je lahko odlična priloga ali pa samostojna jed. Da pa ni vedno ista, ji lahko dodamo druge sestavine, ki jo popestrijo. Zelo okusna je namreč grška solata na azijski način. Mogoče se kombinacija okusov nekomu sliši nenavadna ampak, če vam je všeč grška solata in imate radi azijske okuse, vam bo predstavljena solata nedvomno všeč.

Grško solato na azijski način pripravimo tako, kot se za grško solato spodobi, z razliko v tem, da jo začinimo s sojino omako, sezamovim oljem in limono ter dodamo tanke azijske jajčne rezance.

Previdni moramo biti pri dodajanju soli, saj moramo imeti v mislih, da slanost že prispevata feta sir in pa tudi sojina omaka.

Solata vsebuje veliko koristnih vitaminov, saj je sestavljena iz sveže zelenjave različnih barv. Ogljikovi hidrati v rezancih pa vas bodo nasitili za nekaj časa tako, da lahko solato zaužijete kot samostojno jed brez strahu, da bi ostali lačni.

1Greek-Salad-Asian

Sestavine

  • 2 srednja paradižnika
  • 1 srednja kumara
  • 1 srednja zelena paprika
  • 1 manjša čebula
  • 14 črnih oliv
  • 120 gramov feta sira
  • 100 gramov azijskih testenin (Chow Mein Noodles)
  • 2 jedilni žlici sezamovega olja
  • Limonin sok pol limone
  • 5 jedilnih žlic sojine omake
  • Ščepec soli
  • Poper

Navodila

Najprej skuhamo azijske rezance, zato jih damo v vročo vodo in kuhamo približno 6 minut oz. se držimo navodil na embalaži. Ko so kuhani, jih splahnemo pod hladno vodo, da se ustavi proces kuhanja in jih odcedimo ter pustimo, da se ohladijo. Med tem časom pa operemo zelenjavo in olupimo čebulo ter kumaro in vse skupaj (paradižnik, zeleno paprika, čebulo, kumaro) narežemo na tanke trakce ter damo v veliko skledo. Dodamo še narezane olive in čez razdrobimo feta sir z rokami. Če je potrebno, lahko sedaj damo sestavine v hladilnik, da se ohladijo ali počakajo, lahko pa nadaljujemo s pripravo. Na solato dodamo sezamovo olje in limonin sok, ščepec soli in popra ter premešamo. Nato dodamo še rezance, prelijemo s sojino omako ter premešamo in takoj postrežemo. Lahko pa sojino omako tudi postavimo na mizo in pustimo, da si solato začini vsak posameznik po okusu.

Čas – 30 minut

Težavnost – lahka

Količina – 4 porcije

Avtorica: Tamara s T as Tasty


Sledite nam