Starševski čvek

Največje slovensko virtualno mesto. Če ni objavljeno v tem forumu, se ni zgodilo! Postavite nemogoče vprašanje in dobili boste neverjetne odgovore!
kuharceee

žličniki

31.08.12 08:23

Sem skuhala juho - malo kurjega mesa, fuuul korenja, čebula, česen, lovor....

Zdaj bi pa zraven še žličnike. Kako jih naredite?

Stepeno jajce, moka (nočem zdrobove) in....... ?

Jih lahko skuham v vreli vodi (ne v juhi)? Ko so kuhani, pa malo povaljam na toplem maslu?

Hvala za pomoč!
je bela cesta no

Re: žličniki

31.08.12 08:46

zgub se že enkrat na kulinarika.net
ne in ne in ne

Re: žličniki

31.08.12 08:58

Imam tudi knjige - ampak jaz najbolj zaupam 'mojim monkam', ki mi vedno napišejo tako, da je dobro.

Pa nehaj me zmerjat, ker nimam mame!!
1pomočka hitra

Re: žličniki

31.08.12 09:07

Jaz naredim vodene žličnike:

9 žlic moke
1 jajce
sol
voda-po občutku

Zamešaš v homogeno zmes in zakuhaš posebej v slanem kropu, v krop jih polagaš z malo žličko, precediš in vržeš v juho.
Take žličnike dam največkrat v ajmoht-obaro ali pa v fižolovo juho.
Pazi da zmes ne bo preveč gosta!

Jaz tudi nimam mame, vem kako je, ampak vsega se boš naučila! Objem!
sam tko, da pač veš

Re: žličniki

31.08.12 09:58

Navedeno
1pomočka hitra
Jaz naredim vodene žličnike:

9 žlic moke
1 jajce
sol
voda-po občutku

Zamešaš v homogeno zmes in zakuhaš posebej v slanem kropu, v krop jih polagaš z malo žličko, precediš in vržeš v juho.
Take žličnike dam največkrat v ajmoht-obaro ali pa v fižolovo juho.
Pazi da zmes ne bo preveč gosta!

Jaz tudi nimam mame, vem kako je, ampak vsega se boš naučila! Objem!

Tole niso žličniki ampak vlivanci. Žličniki vsi vemo kakšni zgledajo, ane...
hvala hvala

Re: žličniki

31.08.12 10:01

1pomočka hitra - hvala ti. Nisem vedela, a naj dodam mleko ali vodo....Pa na 9 žlic moke (to takih žlic normalnih, ne skopatih) - a ni malo samo 1 jajce? In takoj, ko naredite maso, ni treba nič čakat? In nobenega olja!

Bom pripisala popoldne, kako mi je uspelo! Hvala in lepe pozdrave vam pošiljam!
no pa povej

Re: žličniki

31.08.12 10:04

Navedeno
sam tko, da pač veš


Tole niso žličniki ampak vlivanci. Žličniki vsi vemo kakšni zgledajo, ane...

Si tako prijazna in poveš?
japajadedede

Re: žličniki

31.08.12 10:13

Navedeno
sam tko, da pač veš
Navedeno
1pomočka hitra
Jaz naredim vodene žličnike:

9 žlic moke
1 jajce
sol
voda-po občutku

Zamešaš v homogeno zmes in zakuhaš posebej v slanem kropu, v krop jih polagaš z malo žličko, precediš in vržeš v juho.
Take žličnike dam največkrat v ajmoht-obaro ali pa v fižolovo juho.
Pazi da zmes ne bo preveč gosta!

Jaz tudi nimam mame, vem kako je, ampak vsega se boš naučila! Objem!

Tole niso žličniki ampak vlivanci. Žličniki vsi vemo kakšni zgledajo, ane...

Razlika je le v tem da vlivance vlivaš, žličnike pa polagaš z žličko v vrel krop!!!
Če je masa tekoča vlivaš, če pa narediš malo bolj gosto pa so žličniki!
Tako delam tudi jaz, le da za vlivance dam samo jajce in moko, nič vode, za vodene žličnike pa tako kot je napisala predhodnica.
Lorealka

Re: žličniki

31.08.12 10:25

Jaz pa jih delam brez jajca. Moka, sol in hladna voda in jih zakuham v vrel krop. K so kuhani dam na kroznike, gor z nozem nstrgam parmezan in polijem z vroci malsom. Zelo dobro.

Dam pa razmerje voda moka po obcutku, da je pac prava masa in preden dam prvi zlicnik v vodo pomocim zlico v krop, da se testo ne sprijema toliko zlice.
jaz pa

Re: žličniki

31.08.12 10:39

Ja, žličniki so brez vode, tisto so vodni žličniki ali vaseršpacli po domače :)

Jaz jih delam iz enega jajca, soli, oljčnega olja in moke. Moke dam toliko, da pride taka srednje gosta zmes, da se jo lahko oblikuje z žlico, ampak je pa še vedno mehka.
Avtor: Naslov teme:
  • Sporočilu lahko pripnete datoteke naslednjega tipa: gif, jpg, pdf, doc, xls, ppt, docx, pptx, xlsx, png
  • Datoteka ne sme biti večja od 2,93 MB
  • Dodate lahko še 3 datotek
Zaščita proti e-slami:
Prosimo, rešite matematično vprašanje in vpišite odgovor v polje. Ta mehanizem je namenjen blokiranju programov, ki poskušajo samodejno izpolnjevati obrazce.
Vprašanje: koliko je 5 krat 4?